1. 欢迎使用devonave.com访问秒速赛车网!
  1. 手机秒速赛车网|
  2. 下到桌面|
  3. 网站地图

干秒速赛车技巧海参怎么泡发泡发海参有什么诀

分类: 海参|时间:|阅读量:

补乐网导读:大家都知道海参是滋补珍品。它不仅与人参、鱼翅、燕窝、鹿茸齐名,同样也是世界八大珍品之一。在古代,更是进贡给皇宫贵族的佳品,海参其营养价值之高有目共睹,为了便于长期

  大家都知道海参是滋补珍品。它不仅与人参、鱼翅、燕窝、鹿茸齐名,同样也是世界八大珍品之一。在古代,更是进贡给皇宫贵族的佳品,海参其营养价值之高有目共睹,为了便于长期保存和运输,海参一般加工成淡

  海参不像其他食材一样清洗之后就可以直接烹饪,它必须经过正确的处理方法后才可用于烹制美味菜肴。这样烹制出的海参才不会有涩味,味道也更加鲜美。

  1、用清水将海参表面的盐分去掉,然后取适量纯净水倒入洁净无油的容器中,在把海参放入容器中,*需放入冰箱冷藏24到48个小时,时隔8个小时换一次水,直至发软即可

  2、泡发后的海参将尾部至头部沿着腹部中线剪开,把沙嘴和内筋取出,然后一并清洗海参肚内的杂质.海参内腔里面的筋是可以食用的,也可不剔除,但是对海参泡发的大小会有一定的影响,所以在里面切几段就好.

  3、秒速赛车官网把纯净水放入洁净无油的锅里,然放入洗干净的海参.用大火将海参煮开后在转小火20分钟即可,熄火后无须揭盖,捂到海参自然凉透就好,然后检出煮软的海参.把较硬的海参继续留在锅中,换干净的清水在煮一遍,一只到全部煮软就可以了.

  4、将煮好的海参放入洁净无油盛满凉水的容器内密封保存,然后将其置放在电冰箱的冷藏室内,再继续浸泡48到72小时,每天换一次清水,即可随时食用。

  需要注意的是,泡发好的海参它已经是熟的海参了,已经可以直接食用.在整个海参的泡发中绝对不可以粘到油和毛发以及化妆品等,要不然海参就会出现肉质融化的现象,发泡效果也会收到影响.那么海参发泡到什么程度才是*呢,很多人依然不是很清楚.其实一般发泡到2倍左右的长度口感*,软硬适中。尽管发泡好的海参,会由于个体差异因素,总有部分软些,部分硬些,这属于正常现象,不用担心是海参的问题。如果实在不放心,那么你可以将硬些的海参再多煮多泡一些时间。*提醒大家一点,发泡海参不要觉得越大越好哦,时间应该适中,才不会影响口感。

[来源:未知][编辑:秒速赛车]

【秒速赛车】用最朴实的百姓语言,专业普及滋补养生知识,可推荐给您身边的亲人朋友和有缘者,让他们同享健康!有朋自远方来,不亦乐乎。喜欢养生的朋友加我微信号:chun385