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山药和“它”一起吃如吃砒霜可惜很多人把它当

分类: 更多补品|时间:|阅读量:

补乐网导读:每年,我国食物中毒人数超过20万。其中一些是因为吃的方法不对引起的中毒。接下来就跟51养生网小编一起来看看吧。 山药是生活当中十分常见的食材,山药吃对了对于我们的身体是

  每年,我国食物中毒人数超过20万。其中一些是因为吃的方法不对引起的中毒。接下来就跟51养生网小编一起来看看吧。

  山药是生活当中十分常见的食材,山药吃对了对于我们的身体是有好处的,但是吃错的话等于慢性自杀山药作为一种家常菜,吃不对同样会引起中毒,为了自己家人健康,好好看看。

  胡萝卜、黄瓜、南瓜,炖汤的时候不要把山药和胡萝卜一起放,这两者引起中毒的例子还不在少数。山药内含丰富的维生素C,而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,如果同吃,山药中的维生素C就会被分解破坏。

  山药和猪肝猪肝中含有一些金属微量元素,如铜、铁、锌等,而山药中的维生素C遇到这些金属微量元素会被氧化破坏,同样也会造成营养价值的流失。

  但是山药不能和海味一起吃,一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、秒速赛车铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而含鞣酸的山药混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

  山药跟以下几种食物同吃,营养价值会更高:山药红枣,能提高免疫力,常吃还可预防感冒。山药黑芝麻,如果再加上枸杞,能强肾固本。山药红豆,能有效增强脾胃动力,强健身体。

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[来源:未知][编辑:秒速赛车]

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